隨著社會的快速發展,一切都將由人工轉向機械化。小型煎餅機的出現,將使員工徹底擺脫單調乏味的工作。目前,由于全自動煎餅機不僅衛生,而且使用方便,大大節省了人力資源,在市場上得到了廣泛的應用和普及。但是,在使用過程中,我們也需要仔細的維護保養,所以我們在日常生活中要特別注意仿小型餅機的維護保養。
小型煎餅機的優點
1、產量高,由于餃子熱產量高。
2、味道很好,熱餃子的糊狀物會立即從稠密的氣孔中沖出,這比手吃的冷餃子要好得多。
3、色彩好,2秒可均勻飽滿,色彩純凈。
4、附著力小,單次噴涂后水不易粘附。
5、清潔衛生,全過程無需人工操作。
6、成本低,利潤快
小型煎餅機維修方法:一、鏊子檢修方法:
1、為了保持清潔,我們不能有太多的油脂或上光劑,并保持一定的刀線。
2、在生產前,輕的食用油,如豬油或花生油,輕輕擦拭。如果擦太多油,不僅會造成浪費,而且容易積聚油漬,造成餅變質。三、生產后不能擦油。用鋼絲刷或紗布去除表面附著物。
4。不要在薄餅不好的時候就把它們磨碎。原因如下:
(1)鍋爐燃燒,表面無油污。
(2)通過膏體
(3)溫度過低。
(4)材料太少。
(5)面粉質量差。
二、傳動機構每班檢查一次。主要檢查以下幾點。
1、潤滑油部件是否加油。
2、傳動部分頂線是否正常。
3、鏈條傳動部件是否正常。
4、傳動帶和輸送帶是否完好或正確。